Курячі грудки в соєвому соусі на сковороді: покроковий рецепт з фото

Простий рецепт курячих грудок в соєвому соусі. Така курочка сподобається всім без винятку. Адже вона виходить соковитою всередині і зарумяненной зверху.

Якщо ви любите азіатську кухню, то соєвий соус у вас є вдома завжди. Цей універсальний соус робить будь-яку страву безсовісно смачним. Шалено смачне і не складно приготування страва популярна в нашій родині. Адже що може бути простіше, ніж швиденько посмажити курку поки вариться рис або гречка. Давайте подивимося, як зробити курочку максимально смачною.

Соєвий соус є з різними добавками, оберіть для себе свій смак. Я взагалі не розуміла смак соєвого соусу, поки не спробувала таке куряче філе. Тепер заповітна пляшечка завжди є в холодильнику. З ним готую курку, м’ясо, овочі. До речі, діти теж із задоволенням їдять таке м’ясо.

  • Калорійність на 100 г — 135 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Куряче філе — 2 шт.
  • Соєвий соус — 50 мл
  • Вода — 100 мл
  • Рослинне масло — 1 ст. л.

Покрокове приготування курячих грудок в соєвому соусі на сковороді:

1. На сковороді розігрійте олію. На сильному вогні обсмажте філе з кожного боку по 2 хвилини. Нам потрібно швидко обсмажити м’ясо, щоб весь сік залишився всередині. Ми його «запечатуємо» скоринкою, саме тому м’ясо буде соковитим.

2. А тепер моє найулюбленіше дію наливаємо в сковороду соєвий соус, змішаний з водою.

3. Смажимо курку до тих пір, поки вся вода не випарується. Кілька разів можна перевернути філе, щоб вона з усіх боків було апетитного кольору. Таким же способом можна смажити не тільки куряче філе, стегенця, крильця теж виходять дуже смачними з апетитною скоринкою. При подачі можна додати трохи кунжуту.

Дивіться також  Оджахурі — грузинське м'ясне блюдо для всієї родини

4. Ось і весь рецепт. Правда простіше не буває. Поки смажиться курочка, відваріть рис. А щоб він вийшов розсипчастим, обов’язково заливайте його окропом і додайте шматочок вершкового масла.

5. Така куряча грудка буде відмінним доповненням до будь-якого гарніру. А коли вона добре охолоне і полежить ніч у холодильнику, то чудово наріжете на тонкі шматочки для бутербродів. Застосування такого м’яса, ми думаємо, ви знайдете без проблем.

Відео-рецепти курячої грудки

1. Готуємо соковиті курячі грудки в соєвому соусі:

2. Куряче філе в соєвому соусі: