Покрокове приготування курячих грудок в соєвому соусі на сковороді:
1. На сковороді розігрійте олію. На сильному вогні обсмажте філе з кожного боку по 2 хвилини. Нам потрібно швидко обсмажити м’ясо, щоб весь сік залишився всередині. Ми його «запечатуємо» скоринкою, саме тому м’ясо буде соковитим.
2. А тепер моє найулюбленіше дію наливаємо в сковороду соєвий соус, змішаний з водою.
3. Смажимо курку до тих пір, поки вся вода не випарується. Кілька разів можна перевернути філе, щоб вона з усіх боків було апетитного кольору. Таким же способом можна смажити не тільки куряче філе, стегенця, крильця теж виходять дуже смачними з апетитною скоринкою. При подачі можна додати трохи кунжуту.
4. Ось і весь рецепт. Правда простіше не буває. Поки смажиться курочка, відваріть рис. А щоб він вийшов розсипчастим, обов’язково заливайте його окропом і додайте шматочок вершкового масла.
5. Така куряча грудка буде відмінним доповненням до будь-якого гарніру. А коли вона добре охолоне і полежить ніч у холодильнику, то чудово наріжете на тонкі шматочки для бутербродів. Застосування такого м’яса, ми думаємо, ви знайдете без проблем.
Відео-рецепти курячої грудки
1. Готуємо соковиті курячі грудки в соєвому соусі:
2. Куряче філе в соєвому соусі:
