Цікаві факти про тахін
У старовину закуску з кунжуту могли дозволити собі тільки заможні люди. У деяких державах пасту використовували в якості грошового засоби, за яке можна було придбати певні товари. В даний час продукт застосовується тільки за його прямим призначенням — як інгредієнт для приготування їжі або закуски, яка подається з хлібом. Саме кунжутна паста входить до складу популярної у всьому світі приправи під назвою хумус.
У США і європейських країнах кунжутную пасту прийнято називати «суперфудом» з-за величезної кількості її корисних властивостей.
Півстоліття тому вчені провели низку офіційних досліджень і довели, що в тахін міститься надзвичайно велику кількість вітамінів, поліненасичених жирів і різних нутрієнтів. Фахівці рекомендують включити закуску в раціон харчування людей, які страждають від захворювань кісток, хрящів, суглобів, шкірних покривів і не тільки.
Як приготувати кунжутную пасту — дивіться на відео:
Фахівці, розглядаючи користь і шкоду кунжутною пасти для здоров’я, відзначають, що продукт повинен входити в раціон практично кожної людини, проте перед його вживанням слід ознайомитися зі списком протипоказань. Однак цей перелік досить нечисленний. Тахін здатна оздоровити організм, підняти настрій і швидко втамувати голод під час короткої перерви на роботі. До того ж приготувати кунжутную пасту в домашніх умовах не складе труднощів навіть недосвідченому кулінару. Закуска володіє яскравим смаком та запахом і здатна зробити будь-яку кулінарну страву особливим.
