Цікаві факти про кукурудзяний крохмаль
Можна дивуватися, але основна кількість кукурудзяного крохмалю використовується в харчовій, а в текстильній та паперовій промисловості. Широко застосовується властивість перетворюватися під тиском в густу пасту, зберігає пружну структуру при незначних температурних перепадах.
Цією пастою обробляють тканина для підвищення міцності. Нитки не тільки переплітаються, але і склеюються між собою, що збільшує запас міцності. З таких тканин виготовляють спецівки для робочих гарячих цехів, вантажників, шахтарів та будівельників. Щоб виготовити 1 мільйон метрів тканини, потрібно 120-250 тонн крохмалю.
Для підвищення пружності в крохмаль додають термоактивні смоли і термопласти. Одержаний адгезив (речовина, що підсилює поверхневе зчеплення) можна вводити в матеріали для будівельних наповнювачів, пластик і клей з підвищеною в’язкістю. Адгезив підвищує міцність картону та гіпсокартону — 60% крохмалю з кукурудзи йде на виготовлення паперу.
У харчовій промисловості кукурудзяний крохмаль використовують для згущення молочного шоколаду, надання потрібної «хрусткості» вафельним стаканчики, для виготовлення рибних консервів і тушонки. Виробники спортивного харчування теж віддають перевагу продукту з кукурудзи.
Спір про шкоду і користь кукурудзяного крохмалю дієтологи і народні цілителі ведуть дотепер. Наприклад, натуропати вважають, що не варто вводити його в раціон, він тільки засмічує організм. Але повністю забезпечити організм енергією без крохмалю практично неможливо. Складні вуглеводи розщеплюються довго, вимагають енергетичних витрат, сприяють схудненню.
У косметології кукурудзяний крохмаль використовують як інгредієнт масок омолоджуючого і протизапальної дії. Для маленьких дітей порошок можна застосовувати замість тальку для попередження попрілостей.
Кукурудзяний крохмаль повинен бути вдома у кожної господині. Його можна використовувати як сухий шампунь для людей, очистити шерсть тварин після прогулянки. Водно-крохмальна паста допоможе довести до блиску срібло і видалити розлучення з шибок. Якщо вдома є кукурудзяний крохмаль, можна підтримувати чистоту і нормально харчуватися, не побоюючись поправитися.
Дивіться відео про кукурудзяний крохмаль:
