Гуава Кеттли або сунична: склад, калорійність, користь, рецепти

Що собою являє гуава Кеттли, де її можна зустріти. Яку корисну дію на організм надає вживання тропічних плодів, кому не можна вводити їх у раціон. Рецепти приготування смачних ягід і цікаві факти про рослину.

Гуава Кеттли або сунична — це рослина з благородного сімейства Миртових. Ботанічна назва: Myrtaceae. Інші назви: псідіум прибережний, кетлі або кэттли, перуанська гуава. Місцеві жителі, які звикли до дерев-гігантів, вживають назву «сунична трава». Це не дивно, дерево, порівняно з багатьма тропічними гігантами, росте повільно, досягає своєї максимальної висоти 3-4 м, виглядає як чагарник. Листя глянсове, темно-зелені, ніби вкриті воском. Плоди невеликі, від 2,5 до 4 см у діаметрі, у більшості випадків вкриті тонкою шкіркою яскраво-червоного кольору, але зустрічаються і лимонно-жовті сорти. Цікаво, що у червоних плодів м’якоть біла, а шкірка трохи рожева, а ось у жовтих — рівномірно забарвлена в жовтуватий відтінок. Аромат насичений, суничний, за що рослина і отримала свою назву. Навіть при незначному придавливании з м’якоті виділяється сік. У дикому вигляді суничне дерево зустрічається на сході Бразилії. Штучно вирощується на плантаціях в Африці, Індії, на Багамах і Бермудах, у США популярність рослина завоювало в Каліфорнії і Флориді, підкорило Малайзію, Філіппіни Шрі-Ланку.

Дивіться також  Зимові опеньки: склад, калорійність грибів Енокі, користь і рецепти