Печи можна вводити у фруктові коктейлі. Рецепти напоїв:
- Фруктовий коктейль. Пекуи замочують на 2-3 години в холодній воді, ретельно промивають, видаляють кісточки. Фініки так само промивають і теж позбавляють від кісточок. Потім всі плоди разом подрібнюють у блендері. М’якоті печи повинно бути в 2 рази більше, ніж м’якоті фініків. Розбавляють наполовину холодною мінеральною водою без газу і проціджують. Гущу відкидають, а напій знову зливають в чашу блендера, закладають туди банан, 0,5-1 ванільний стручок і трохи порошку ріжкового дерева. Збивають до однорідної консистенції. Вживають холодним. Щоб смак був краще, спочатку роблять заготівлю і прибирають в холодильник. Перебивають з приправами перед самою подачею.
- Шоколадний коктейль. Трохи підсушені на сковороді насіння пекуи перебивають в блендері разом з шматком банана і ягоди інжиру. На 10 штук насіння — 1 банан і 2 ягоди інжиру. Заливають склянкою води, додають столову ложку какао і небагато, за смаком ванілі. Перебивають до однорідної структури. Перед подачею охолоджують і додають в напій лід. Щоб домогтися особливого смаку, напій підсолюють.
Не слід подавати напої, виготовлені з печи або мають у складі масло кариокара, в металевих посудинах з срібним сплавом. Благородний метал від цього темніє.
