Склад і калорійність груші хосу
По харчовій цінності зимовий сорт від інших видів нэши не відрізняється.
Калорійність груші хоса 46 ккал на 100 г, з них:
- Білки — 0,4-0,5 г;
- Жири — до 0,2 г;
- Вуглеводи — 15,5-17 р.
Кількість цукрів щодо інших інгредієнтів складу — 12%, а води — 85%.
На підставі цих даних плоди можна сміливо включати в дієту для схуднення.
Вітамінно-мінеральний склад груші хосу надзвичайно багатий:
- Аскорбінова кислота — речовина бере участь в усіх окисно-відновних процесах організму, підвищує імунітет.
- Вітамін К підвищує звертання крові.
- Комплекс вітамінів В представлена рибофлавіном, піридоксином, тіаміном, має антиоксидантну дію, стабілізує нервово-імпульсну провідність.
- Вітамін В9 або фолієва кислота — це речовина варто згадати окремо, так як воно стимулює вироблення серотоніну, гормону радості.
- Вітамін Е — підвищує регенерацію шкірного покриву.
- Пектин — нормалізує перистальтику кишечника.
- Калій — стабілізує серцевий ритм, відповідає за роботу серцево-судинної системи, нормалізує водно-електролітний баланс і покращує роботу нирок.
- Натрій — попереджає втрату рідини і підтримує рівень осмотичного тиску.
- Кальцій — зміцнює і підтримує міцність кісткової системи.
- Фосфор (11 мг на 100 г) — виконує функції енергоносія, стимулює регенераційні здібності кісткової тканини.
- Магній (8 мг на 100 г) — підвищує засвоєння білків, прискорює ліпідний обмін, регулює функцію нервової системи.
- Мідь — володіє антигістамінними властивостями, без цієї речовини неможлива вироблення червоних кров’яних тілець. Крім того, опірність організму до патогенної мікрофлори збільшується.
З’ївши лише одну грушу, можна поповнити добовий резерв аскорбінової кислоти на 8% і на 45% міді. Щоб прискорити схуднення, дієтологи рекомендують вживати 2-3 плода в день.
