Цікаві факти про грушу хосу
Дерево хосу невисока — навіть без обрізки не виростає понад 4 м. Це пояснюється скороплідністю та високою урожайністю, затримує ростові процеси. Фрукти можна збирати вже на другий рік після посадки. Позитивні якості рослини вигідно відрізняють його від інших видів: морозостійкість підвищена, висока опірність до шкідників.
Самозапилення відбувається за рахунок вітру, тому не варто висаджувати поруч з іншими видами груш. Із-за можливості перехресного потрапляння пилку сорт зберегти буде неможливо.
Плоди збирають з листопада по грудень, повністю оббираючи дерево. Урожай вдається зняти за 3 рази: якщо правильно доглядати за деревами, то дозрівання настає поступово. Груші вважаються стиглими, коли м’якоть стає солодкою, з невеликим присмаком пряної терпкості і спецій, кориці і бадьяна, а шкірка при цьому залишається щільною і трохи грубуватою.
Зрозуміти по запаху, поспіли груші чи ні, неможливо. І пояснюється це зовсім не щільною оболонкою, що не пропускає ефірні сполуки. Розрізана м’якоть майже не чути аромату.
Зимовий сорт підходить для тривалого зберігання, але це не означає, що грушу можна тримати півроку на підвіконні. Як і будь-які фрукти, після покупки хосу слід прибирати в холодильник. На полиці груша здатна вилежати до 2 тижнів. Весь цей час корисні властивості зберігаються в повному обсязі.
Крім хоса, популярністю користуються і інші види сорти нэши:
- Основний сорт з м’якоттю персикового кольору;
- Корейська груша з шкіркою, як у хоса, з кисло-солодким смаком і ніжною м’якоттю;
- Косу — за розміром менше хоса, але м’якше, і, відповідно, швидше псується;
- Ранкова свіжість — раннє дозрівання, яскраво-зелена шкірка, невеликий розмір.
Харчова цінність і корисні властивості китайських груш приблизно однакові, а от смакові якості відрізняються.
Дивіться відео про китайську грушу хосу:
Якщо хочеться здивувати близьких новим сортом, перевагу слід віддати хосу або ранкової свіжості. Ці види краще переносять температурні перепади і легко приживуться на присадибних ділянках та в середній смузі Росії.
