Покрокове приготування кави з корицею і гвоздикою, рецепт з фото:
1. У турку насипте заварний кави. Якщо у вас кава в зернах, то їх спочатку перемеліть в кавомолці.
2. Слідом насипте мелену корицю. Якщо у вас є паличка кориці, то опустіть її, а після того, як кава завариться, приберете.
3. Насипте цукор за смаком. Але його бажано не застосовувати, оскільки із-за солодощі втратиться частина смакових властивостей прянощів.
4. Покладіть бутони гвоздики.
5. Залийте каву питною водою.
6. Надішліть турку на повільний вогонь і дочекайтеся, коли кава закипить. На поверхні з’явиться пінка, яка буде швидко підніматися. У цей момент потрібно встигнути прибрати турку з плити, щоб кава з неї не втекло.
7. Залиште каву в турці настоюватися і заварюватися на 3 хвилини.
8. Акуратно перелийте його в чашку, щоб не потрапили крупинки заварної кави. Приступати до дегустації слід відразу після приготування напою.
