Шкоди та протипоказання до вживання каррі
Є до вживання каррі протипоказання, засновані на властивостях продукту. До них відносяться:
- Необхідність найближчим часом зробити операцію. У складі спеції речовини, що уповільнюють згортання крові. Також небажано вводити в раціон продукти, приправлені пряністю, при схильності до носових або ясенним кровотеч, відразу ж після купірування внутрішньої кровотечі, при реабілітації після хірургічного втручання.
- Жовчнокам’яна або сечокам’яна хвороба. У складі прянощі компоненти, що підсилюють метаболізм кишечника і підвищує жовчовиділення. При збільшенні виділення жовчі скорочення проток жовчного міхура посилюються, що може спровокувати відходження конкрементів.
Не поєднується вживання приправи з ліками, які зменшують згортання крові, прямо або побічно. У цю групу входять Варфарин, Клопідогрел, Гепарин, Аспірин і їм подібні.
З обережністю використовують каррі при вагітності. Стимуляція перистальтики може спровокувати тонус матки і викликати переривання вагітності.
Шкідливі впливу каррі невиражені. Якщо зменшити кількість приправи в страві і не зловживати частотою використання, несприятливих впливів на стан здоров’я можна уникнути.
