Корисні властивості головача
Цей гриб широко відомий своїми сильними бактерицидними властивостями. Він ефективний у боротьбі з різними штамами стрептококів, кандіда, сальмонелою і багатьма іншими мікроорганізмами. Ряд проведених досліджень показав, що завдяки йому в організмі акумулюється цинк і мідь. Він також популярний як кровоспинний і антиоксидантний засіб.
Регулярне вживання головача дозволяє досягти наступних результатів:
- Поліпшення зору. Щоб воно не підводило, очам потрібен селен, який в достатній кількості знаходиться в цьому грибі. Завдяки цьому знижується рівень загрози виникнення далекозорості або короткозорості, астенопії, катаракти, дистрофії сітківки.
- Нормалізація роботи серця. Високий відсоток калію в складі продукту дозволяє говорити про його ефективність у профілактиці інфаркту міокарда, ревматизм, стенокардії, аритмії та інших кардіологічних захворювань. З допомогою головача тиск знижується, пульс відновлюється і головні болі проходять.
- Зміцнення імунної системи. Щоб вона працювала без збоїв, організм потрібно постійно насичувати аскорбінової і фолієвої кислотою, залізом. Всі ці три речовини працюють у зв’язці, тому повинні надходити одночасно, і користь головача як раз в цьому і полягає. Таким чином, захисних сил стає більше, і їх цілком достатньо для відбиття атак різних вірусів і бактерій.
- Очищення організму. Головна умова для цього — вміст у продукті клітковини. Так як з цим у головача проблем немає, він ефективно виводить назовні зайвий холестерин, токсини, солі важких металів, радіонукліди. Внаслідок цього поліпшується робота шлунка, кишечника, печінки, нирок, і загальне самопочуття теж стає стабільно позитивним.
- Усунення ЛОР-захворювань. Гриб рекомендується вводити в раціон при ГРВІ, ОРЗІ, ангіні, тонзиліті, ларингіті, фарингіті. Це пов’язано з тим, що він є джерелом активних речовин, які борються зі стафілококами та іншими мікроорганізмами, найчастіше і створюють всі проблеми.
- Підтримання здоров’я суглобів і зубів. За це відповідає кальцій і фосфор, у достатній кількості містяться погоди. Завдяки цьому продукт захищає від різних ревматологічних захворювань — артрозу, остеохондрозу, артриту, остеопорозу та ін. Також знижується ймовірність появи пародонтозу, карієсу і інших стоматологічних проблем. Це особливо важливо для вагітних, літніх людей, дітей.
- Заповнення енергії. Незважаючи на низьку калорійність, після вживання головача відчувається підйом сил і поліпшується настрій. Саме тому він так актуальне під час весняної хандри, депресій, емоційної виснаженості.
Важливо! Це один з тих небагатьох грибів, які можна не відварювати перед подальшою обробкою.
