Покрокове приготування дієтичного гарбузового мусу — рецепт з фото
Гарбуз чистимо і нарізаємо на кубики. Вага в інгредієнтах вказано з розрахунком вже очищеної гарбуза. Яблучка чистимо від шкірки, видаляємо серцевину. Викладаємо яблука і гарбуз у термостійку форму.
Збризкуємо гарбуз і яблука лимонним соком. Ви можете взяти готовий лимонний сік або свіжовичавлений. Також збризніть продукти рослинним маслом. Найкраще підійде оливкова олія.
Накриваємо форму фольгою матовою стороною вгору. Відправляємо форму в духовку, нагріту до 200 градусів на 15-20 хвилин. Гарбуз повинна бути м’яка.
Викладаємо гарбуз і яблука в чашу міксера. Додаємо йогурт. Якщо любите прянощі, додайте щіпку мускатного горіха і 1/3 ч. л. меленої кориці.
Пробиваємо масу заглибним блендером. Розкладаємо пюре по креманкам і відправляємо в холодильник на 30-60 хвилин, щоб мус охолов.
Готовий мус посипте тертим шоколадом. Десерт з гарбуза і яблук готовий! Приємного апетиту!
