Готуємо фунчозу з куркою і овочами на двох:
Хочете щось легке і смачне на вечерю? Приготуйте для себе і своєї другої половинки фунчозу з куркою і овочами. Готується страва з простих, доступних інгредієнтів. Адже фунчозу зараз можна знайти практично в кожному супермаркеті.
Інгредієнти на 2 порції:
- 1 куряча грудка
- 70 грам фунчозы
- маленька морква (або половина середньої)
- невеликий помідор
- половина цибулини
- половина солодкого перцю
- соєвий соус, кунжут на смак
Приготування:
1. Цибулю нарізаємо дрібно. Обсмажуємо його пару хвилин на рослинній олії.
2. Курку моєму, знімаємо з кістки філе. Обсушуємо. Нарізаємо невеликими шматочками. Відправляємо до цибулі. На сильному вогні смажимо до блідості. Коли не залишиться рожевих ділянок, посолити і приправимо на смак. Смажимо в загальній складності 10 хвилин.
3. Помідори нарізаємо дрібним кубиком. Можна попередньо очистити їх, але це необов’язково. Соломкою нарізаємо солодкий перець. Таким же чином, нарізаємо і моркву. Якщо ви не любите, коли морква відчувається в страві, можете натерти її теркою або не додавати зовсім. Відправляємо ці овочі до м’яса. Смажимо разом до готовності овочів.
4. Локшину опускаємо в киплячу воду, варимо 5-7 хвилин. Потім перекидаємо в друшляк, промиваємо прохолодною водою, даємо повністю стекти рідини.
Залишилося тільки перемішати готову локшину з м’ясом і овочами. Готувати на плиті їх разом не потрібно. Просто все добре перемішати і заправити за смаком соєвим соусом. Врахуйте, що він досить солоний. Даємо постояти кілька хвилин, щоб локшина наситилася соусом.
