Фунчоза з куркою і овочами — дієтичний рецепт гарячого страви
Фунчоза — малокалорійний продукт, так само, як курка і овочі. Тому, таке поєднання користується особливою довірою у цінителів своєї фігури. Це дуже смачно. На 100 грам готового продукту всього 140 Ккал. При цьому, страва досить ситна.
Інгредієнти:
- 100 грам вермішелі
- 200 г болгарського перцю
- 100 грам курячого філе
- столова ложка оливкової олії
- півтори столові ложки соєвого соусу
- 0,3 чайні ложки меленого перцю
- сіль на смак
Приготування:
1. Куряче філе нарізаємо соломкою. На сковороді нагріваємо буквально чайну ложку олії. Сковороду потрібно вибирати гарну, антипригарну, так як масла у складі буде небагато.
3. Викладаємо сюди курку. На сильному вогні підсмажуємо її. Коли вона з усіх боків зблідне, злегка присаливаем і перчимо. Коли будете солити, не забувайте, що ми ще будемо додавати соєвий соус. Він досить солоний. Смажимо до готовності, легкого рум’яного кольору. Смажити потрібно на максимальній потужності.
4. Перекладаємо м’ясо в миску. У сковороді нагріваємо ще трохи олії. Солодкий перець нарізаємо соломкою. Оригінальніше буде використовувати різні кольори. Обсмажуємо його 5 хвилин на сильному потужності, до рум’яного кольору.
5. Локшину заливаємо окропом. Лишаємо в такому вигляді на 3-5 хвилин. Потім перекидаємо в друшляк. Промиваємо холодною водою і даємо стекти всій рідини.
6. На блюдо викладаємо локшину. Зверху кладемо перець і курку. Поливаємо соєвим соусом. Подавати можна відразу або дати трохи настоятися.
