Склад і калорійність диллении індійській
Смачні солодкі плоди включають в дієти для зниження ваги. Завдяки їм можна не тільки худнути, але й відновитися після виснажливих навантажень.
Калорійність диллении індійської — 50 ккал на 100 г, з них:
- Білки — 0,3 г;
- Вуглеводи — 12 м;
- Жири — 0,2 р.
Корисні властивості чалты багаторазово вивчали вчені тих країн, де зустрічається рослина. У складі диллении індійської:
- Аскорбінова кислота — підвищує імунітет і бере участь в окисно-відновних процесах всіх органів і тканин.
- Рибофлавін — стимулює регенерацію епітелію і роботу волосяних фолікулів.
- Тіамін — нормалізує функцію импульсопередачи.
- Дубильні речовини, таніни — мають протизапальну і в’яжучу дію.
- Сапоніни — підвищують проникність клітинних мембран, стимулюють вироблення бронхіального секрету.
- Глюкозиди — нормалізують роботу серцево-судинної системи, підтримують працездатність міокарда.
- Каротин, бета-каротин — перетворюється у вітамін А, благотворно діє на зорову систему.
- В-ситостерол — попереджає розвиток атеросклерозу і озлокачествливание на клітинному рівні, уповільнює випадання волосся.
- Стигмастерол — прискорює ріст і формування м’язової тканини.
- Арабиногалактан — стимулює фагоцитарну активність макрофагів, збільшує життєвий цикл гепатоцитів при гепатиті С.
У вуглеводах, які містяться в плодах, 34% цукрів.
Мінеральний склад слонових яблук представлений залізом, магнієм, фосфором.
Чалту з задоволенням їдять люди і тварини. Плоди різною мірою зрілості володіють особливими кулінарними якостями.
