Цікаві факти про цільнозернове вермішель
При виготовленні «вермішелі для схуднення» застосовують особливу борошно. Наприклад, для «Макфы» використовується «дурум», виготовлена з пшениці твердих сортів. Відрізнити від макаронних виробів іншого типу можна за кольором. Він не може бути охряным або яскраво-жовтим — тільки коричневим.
Чим тонше макаронне виріб, тим нижче глікемічний індекс. Самої калорійною вважається цільнозернові житньо-пшеничне вермішель — харчова цінність може досягати 304 ккал.
Для схуднення підходять тільки вироби з пшениці. Дієта на цільнозерновий вермішелі досить ефективна і дозволяє позбутися від 3-4 кг зайвої ваги. «Винайшли» її в Італії, на малій батьківщині пасти. Тривалість такого раціону — 30 днів, повторювати можна лише через 3 місяці.
Основні правила зниження ваги:
- Дробове харчування невеликими порціями до 5 разів на добу.
- Поєднання з компонентами правильного харчування — рибою і овочами.
- Пити більше рідини — не менше 1,5 л на добу.
- Відмовитися від випічки, солодощів, жирної їжі і солодкого алкоголю.
- Розміри порцій — не більше 250 р.
- Останній прийом їжі — не пізніше ніж за 3-4 години до сну.
Приблизне меню на один день:
- Сніданок: фруктовий салат з несолодким йогуртом і медом, чай без цукру;
- Обід: цільнозернові вермішель з салатом з тертої моркви і болгарського перцю, заправка — оливкова олія;
- Полуденок: груші або стакан яблучного соку;
- Вечеря: тушковані овочі з макаронами і шматочок свіжого курячого філе.
Перекуси — фрукти, краще зелені яблука або горіхи. Як перекус на час ланчу — кефір і сухарі з житнього хліба.
До цільнозерновий вермішелі потрібно звикати. Якщо відразу ж перейти на неї з звичайних макаронних виробів, відчувається голод. Тому, якщо планується худнути, спочатку слід замінити її в звичайному раціоні і тільки потім відмовлятися від жирної їжі і солодощів.
Як готувати цільнозернове вермішель — дивіться на відео:
