Корисні властивості цибулі-шалот
Позитивний вплив цибулі-шалот на організм людини було помічено ще з давніх часів. Завдяки своєму складу він широко використовується в багатьох країнах як у кулінарії, так і в народній медицині.
При постійному вживанні овочів в їжу можна помітити користь цибулі-шалот і його вплив на наступні системи організму:
- Кровоносна система. Вхідні до складу натрій і калій покращують стан кровоносних судин, нормалізують тиск. Збагачуючи кров, сприяють нормальній роботі серця, запобігаючи ризик появи багатьох серцевих захворювань.
- Травна система. Цибулю-шалот називають каталізатором травлення, т. к. він допомагає розщеплювати жирну їжу. Також він сприяє обміну речовин, виводить з організму шлаки і холестерин. Стимулює вироблення шлункового соку, покращує апетит і прискорюючи травлення, що використовується для лікування деяких хвороб.
- Кісткова система. Вживання ашкелонского лука благотворно впливає на стан наших кісток, що міститься в ній кальцій робить їх більш міцними. Покращує загальний стан зубів і нігтів.
- Нервова система. Вхідні до складу цибулі-шалот незамінні амінокислоти є природними антиоксидантами, які заспокоюють нервову систему, нормалізують сон, покращують пам’ять. Надають загальну тонізуючу дію на організм, надаючи людині бадьорості, а також роблячи його більш зібраним і врівноваженим.
- Органи зору. Цибулю–шалот сам по собі не відновлює зір і не покращує його, але завдяки каротину робить позитивний вплив на кришталик і внутрішні м’язи ока, тому його рекомендують людям з проблемами зорової системи.
Самі того не помічаючи, ми маємо під рукою багатий джерело природних компонентів, який може легко позбавити нас від деяких проблем. Цибулю–шалот рекомендовано включити в свій раціон харчування в наступних випадках:
- Профілактика простудних захворювань, в тому числі й грипу. Активну антибактеріальну і протизапальну властивість цибулі–шалот проявляється з-за підвищеного вмісту вітаміну С. Тому його вживання стимулює імунну систему, допомагає організму краще впоратися із застудами і навіть грип.
- Вагітність. Фолієва кислота і макроелементи, в тому числі кальцій, що входять до складу ашкелонского цибулі, допомагають запобігти патології у вагітних жінок. Вони сприяють розвитку і формуванню серця, кісткових тканин плоду. Організовують поділ клітин і обмін речовин.
- Авітаміноз. Безумовну користь для здоров’я несе в собі вітамінний склад цибулі-шалот. Включаючи його в свій раціон, людина збагачує свій організм речовинами, необхідними для життєдіяльності. Завдяки своїм властивостям він підвищує засвоєння інших продуктів харчування, насичуючи організм елементами, необхідними для здоров’я.
- Літній вік. З роками в організмі людини відбуваються незворотні зміни: сповільнюються процеси травлення, погіршується робота серцево-судинної системи, стан кісткових тканин і багато іншого. Дієтологи рекомендують вживання цибулі–шалот для поліпшення загального стану і підтримання тонусу.
