Бахарат: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості бахарата



Цілком закономірно, що така кількість корисних компонентів позитивно позначається на організмі людини. При цьому зовсім не обов’язково вишукувати специфічні лікувальні рецепти. Досить просто застосовувати суміш спецій в їжу, в якості добавки до улюблених страв.

Завдяки регулярному використанню в кулінарії бахарата ви отримаєте наступні ефекти:

  • Підвищення імунітету. Особливо важливо це в осінньо-зимовий і весняний період, коли величезна кількість людей хворіє на гострі респіраторні і вірусні захворювання, а також грипом. Правда, після вживання в робочий час не завадить скористатися жуйкою або з’їсти пару гілочок петрушки — це прибере різкий запах спеції, який може бути неприємний колегам. Самостійно він усувається протягом 30-40 хвилин.
  • Профілактика інсульту, інфаркту, мігрені і нормалізація артеріального тиску. Позитивної динаміки можна досягти завдяки виведенню шлаків з судин і зняття з них спазмуючого ефекту, чищення їх від холестеринових бляшок, розчиненню тромбів, нормалізації артеріального тиску.
  • Поліпшення зору. З появою в нашому житті таких гаджетів, як смартфони та планшети, ця проблема досягла величезних масштабів. Навантаження на судини очей призводить до витончення судин головного мозку, провокуючи розвиток інсультів, знижуючи гостроту зору, викликаючи катаракту та глаукому. Регулярний прийом суміші спецій бахарат зніме судинне напругу, покращує гостроту зору, дозволить надовго забути про візити до офтальмолога.
  • Профілактика холециститу, панкреатиту, гастродуоденіту, виразкової хвороби, нетравлення. Суміш перців, що входить до складу бахарата, покращує перистальтику шлунка. На відміну від ферментативних препаратів, до яких ми вдаємося, відчувши важкість у шлунку, перець не замінює ферменти, а змушує наш організм виробляти. Також володіє гарним жовчогінним ефектом, запобігає рефлюкс.
  • Нормалізація роботи нирок і сечового міхура. Дана суміш володіє сильним сечогінним ефектом. Це допоможе уникнути застійних явищ в нирках і сечовому міхурі, вивести з них дрібні камені, зняти набряклість. Разом з тим, компоненти бахарата не дадуть вивести з кісток і м’язів корисні речовини, вони приберуть з організму тільки надлишкову, порожню рідина.
  • Зміцнення зубів та кісток. У цю суміш спецій входять компоненти, що становлять основу фундаменту організму — опорно-рухового апарату. Бахарат допоможе зміцнити зуби й кістки, а також захистить від одного з найбільш складних і небезпечних переломів — шийки стегна. Особливо важливо це для людей старше 65 років. Якщо молодим допоможе операція, то літні пацієнти внаслідок такої травми часто залишаються паралізованими до кінця днів. Уникнути цього допоможе правильне збалансоване харчування, обов’язково включає в себе продукти, багаті тими компонентами, які є в суміші бахарат.
  • Боротьба з паразитами, запобігання розвитку кишкових інфекцій. В африканських країнах цю спецію люблять за здатність дезінфікувати порожнину рота, вбивати шкідливі бактерії, якими сповнена їжа, що зберігається в неналежних умовах, виводити з організму паразитів, протистояти кишковим інфекціям.
  • Збільшення активності. Покращений метаболізм робить організм людини більш витривалим, знижує його здатність до стомлюваності, стимулює роботу мозку, покращує пам’ять. Ви відчуєте прилив сил. Вночі організм буде відновлюватися швидше колишнього, а вдень зможете без праці зробити куди більше корисних справ, ніж раніше.
  • Схуднення. Це ще один приємний бонус прискорення обмінних процесів організму. Висновок шлаків, тільки засвоєння корисних компонентів, відторгнення шкідливих як не можна до речі відіб’ється на вашій фігурі. Регулярне вживання гострої їжі робить даний ефект не короткочасним і ситуативним, а постійним.
  • Омолоджуючий ефект, поліпшення стану шкіри. Нормалізація обміну речовин сприяє загальному оздоровленню організму. Це добре позначається на стані шкіри обличчя і тіла, волосся і нігтів. Східні жінки славляться гладкою шкірою без вад, розкішними, густим і блискучим волоссям. Важливу роль в цьому відіграє вживання гострої їжі, одержуваної завдяки щедрому сдабриванию страв сумішами спецій, в тому числі і бахаратом.
  • Статева сила, рішення гінекологічних та урологічних проблем. Перець — потужний афродизіак, позитивно впливає на чоловічу силу і збільшує статеве бажання. Також у жінок гострі приправи допомагають нормалізувати менструальний цикл, впоратися з вагинитом і полікістозом яєчників. А чоловікам дана суміш послужить хорошим профілактичним засобом від простатиту та аденоми.
Дивіться також  Сикана запашна: склад, калорійність, користь кассабананы, рецепти