Склад і калорійність аглі
Фрукт підходить для будь низькокалорійної дієти.
Калорійність аглі — 36,9 ккал на 100 г, з них:
- Вуглеводи — 9 м;
- Білки — 0,82 г;
- Харчові волокна — 1,64 м;
- Вода — 72,95 р.
Кількість нутрієнтів залежить від умов вирощування і типу щепи. Склад хімічних сполук приблизно такий же, як в цитрусових, з яких створено гібридний сорт.
Із вітамінів у складі аглі міститься аскорбінова кислота — 34,43 мг на 100 р.
Макроелементи представлені кальцієм — 16,39 мг на 100 р.
Найбільш виражену дію на людський організм надають такі речовини в складі аглі:
- Аскорбінова кислота бере участь в окисно-відновних процесах, сприяє підвищенню імунітету, бере участь у процесах кровотворення, стимулює вироблення еритроцитів, червоних кров’яних тілець.
- Кальцій — основний компонент кісткової тканини, регулює проникність мембран клітин, нормалізує нервово-м’язову провідність.
- Рутин підвищує міцність стінок капілярів, знижує артеріальний тиск, регулює обмінні процеси — відтік рідини з організму.
- Біофлавоноїди нормалізують згортання крові, що зупиняють вікові зміни, запобігають розвиток новоутворень.
- Кверцетин стимулює регенераційні властивості тканин, бере участь у виробленні еластину і колагену.
- Фуранокумаріни попереджають малігнізація, але зменшують всмоктуваність багатьох медичних препаратів і поживних речовин з їжі.
- Пектин має антиоксидантну дію, усуває інтоксикацію.
- Кумарин попереджає розвиток онкологічних процесів в травній системі, зокрема у відділі товстого кишечника.
- Терпени стимулюють чутливі рецептори слизової оболонки, що вистилає дихальні органи.
- Феноликовая амінокислота передає нервові імпульси, нормалізує артеріальний тиск.
Також в складі гібридного фрукта присутні фітонциди, спирти і органічні кислоти — лимонна, винна, яблучна та інші.
