Інгредієнти:
- 8 шт. картоплі;
- 500 г печериці;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 1 ст. л. борошна;
- оливкова олія;
- 250 р сметани;
- сіль, перець.
Картопля з шампіньйонами в сметані: покроковий рецепт
Картопля очистити і нарізати тонкими кружечками.
Цибулю дрібно порубати, змішати зі столовою ложкою борошна і обсмажити на оливковій олії.
Гриби порізати на невеликі шматочки і обсмажити окремо від цибулі.
Викласти картоплю в форму. Додати гриби, цибулю, спеції і сметану. Все перемішати і запікати 40 хв.
Картопляні зрази
Картопляні зрази
Інгредієнти:
- 7 шт. картоплі;
- 500 г м’ясного фаршу;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 3 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- 300 г борошна;
- сіль, перець;
- рослинна олія;
- панірувальні сухарі.
Картопляні зрази: покроковий рецепт
Зваріть картоплю і збийте до стану пюре.
Додайте яйце, сіль, перець. Поступово додайте борошно. Тісто не повинно липнути до рук. Залиште остигати.
На рослинному маслі обсмажте дрібно нарізаний лук і часник.
Додайте фарш, посоліть, поперчіть і смажте до готовності.
З картопляного тіста сформуйте коржик, покладіть на середину начинку з фаршу і з’єднайте краї коржа.
Обваляйте котлету зі всіх сторін у сухарях. Обсмажте на олії до рум’яної скоринки. Подавати можна зі сметаною.
Картопля, запечена в мундирі
Картопля, запечена в мундирі
