Курка в соєвому соусі з овочами – покроковий рецепт з фото

Рецепт страви з азіатськими корінням – курка з овочами в соєвому соусі і пекучим перцем або паприкою. Інгредієнти, покрокове приготування і відео.

Любителів орієнтальної кухні порадує варіація на тему курки в гострому соусі. Це страва з азіатськими корінням, але замість традиційного азіатського вока ми скористаємося звичайної сковородою. Зауважимо тільки, що краще вибрати чавунну сковорідку, з товстими стінками, а ось тонка алюмінієва з антипригарним покриттям буде не зовсім те: необхідно, щоб стінки тримали жар, але не палили продукти.

Для приготування цієї страви знадобиться найхитріші продукти: овочі, курка і набір спецій. Особливу увагу соєвого соусу. Виберемо якісний класичний продукт з насиченим кольором і ароматом без смакових добавок. Подавати таку страву можна з рисом або пастою. Із запропонованого набору продуктів вийде достатня кількість курки в соєвому соусі з овочами, щоб нагодувати сім’ю з 4 чоловік. Ну що ж, приступимо до приготування. Дивимося наш покроковий рецепт з фото.

  • Калорійність на 100 г — 151 ккал.
  • Кількість порцій — 2 штуки
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Курячі стегна — 2-3 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Соєвий соус — 5-6 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Часник — 1 зубчик (за бажанням)
  • Червоний, жовтий солодкий, червоний гострий перець — по одному
  • Кукурудза — 2 ст. л.
  • Рослинна олія для обсмажування

Дивіться також  Курча тютюну на сковороді: секрети приготування