Рецепт страви з азіатськими корінням – курка з овочами в соєвому соусі і пекучим перцем або паприкою. Інгредієнти, покрокове приготування і відео.
Любителів орієнтальної кухні порадує варіація на тему курки в гострому соусі. Це страва з азіатськими корінням, але замість традиційного азіатського вока ми скористаємося звичайної сковородою. Зауважимо тільки, що краще вибрати чавунну сковорідку, з товстими стінками, а ось тонка алюмінієва з антипригарним покриттям буде не зовсім те: необхідно, щоб стінки тримали жар, але не палили продукти.
Для приготування цієї страви знадобиться найхитріші продукти: овочі, курка і набір спецій. Особливу увагу соєвого соусу. Виберемо якісний класичний продукт з насиченим кольором і ароматом без смакових добавок. Подавати таку страву можна з рисом або пастою. Із запропонованого набору продуктів вийде достатня кількість курки в соєвому соусі з овочами, щоб нагодувати сім’ю з 4 чоловік. Ну що ж, приступимо до приготування. Дивимося наш покроковий рецепт з фото.
- Калорійність на 100 г — 151 ккал.
- Кількість порцій — 2 штуки
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Курячі стегна — 2-3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Соєвий соус — 5-6 ст. л.
- Сіль за смаком
- Часник — 1 зубчик (за бажанням)
- Червоний, жовтий солодкий, червоний гострий перець — по одному
- Кукурудза — 2 ст. л.
- Рослинна олія для обсмажування
