Курку в сметанному соусі можна швидко і легко приготувати. Даний огляд докладно розповість, як це зробити. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Куряче м’ясо воліють готувати багато господинь завдяки легкості, приголомшливого смаку і універсальності приготування. Одним з прекрасних варіантів приготування цієї птиці є тушкована курка з цибулею в сметані. Все докладно про цю страву в даній статті.
Тушкована курка в сметані — простий спосіб смачно приготувати птицю. Переваг страва має масу. Перше — завжди знаєш, що це натуральне м’ясо, а не хімічні напівфабрикати. Друге — м’ясо однозначно вийде ніжним, смачним, соковитим і тане в роті. Третє — готується страва дуже швидко. І четверте — в результаті гасіння утворюється сметанний соус з цибулею і спеціями, який служить прекрасним доповненням до будь-якого гарніру. Саме сметана поєднуючись з куркою робить м’ясо дуже ніжним, м’яким і смачним. Замінити її можна вершками або соусом бешамель.
Сметана і куряче м’ясо — це взагалі популярне поєднання, яким найчастіше віддають перевагу любителі смачної їжі. Здавалося б — прості продукти, а результат чудовий, гідний і навіть страву можна подати на святковий стіл! Варто відзначити, що курка — дієтичне м’ясо, особливо якщо з неї попередньо зняти шкірку, в якій міститься найбільше калорій і холестерину.
- Калорійність на 100 г — 118 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Курка — 0,5 тушки
- Сметана — 250 мл
- Рослинне масло — для смаження
- Будь-які ароматні спеції — за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Ріпчаста цибуля — 2 шт.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
