Піцу люблять і дорослі і діти, т. к. страва готується швидко, виходить смачним, так і має безліч різноманітних рецептів. Сьогодні пропоную рецепт смачної домашньої птиці з шинкою і помідорами.
Піца — універсальна страва. Вона однаково добре підійде звичайний будній день і стане прикрасою святкового столу. А вдало заведена тісто — це вже половина справи. Хоча найважливіша частина — це, звичайно, начинка. А як її можуть бути самі різні продукти. Це креветки, сир, рибні консерви, бекон, баклажани, шинка, помідори, гриби, м’ясний фарш, каперси, картоплю, оливки і т. д. Але якщо любите страви посытнее, то піцу потрібно робити з м’ясною начинкою, наприклад, із шинкою й помідорами. Саме таке блюдо я сьогодні пропоную дізнатися, як готується.
Цей вид піци досить поширений варіант серед великого розмаїття начинок. Для страви підійде практично будь-який вид готових до споживання м’ясних виробів. Це може бути балик, копчене м’ясо, шинка, хамон, прошуто. Підійде абсолютно все. Помідори, також є популярним додатком практично для кожної піци. Ще невід’ємним інгредієнтом є сир. На батьківщині цієї страви найчастіше використовують пармезан або мацарелу. Але краще всього пармезан, хоча наші господині застосовують будь-які інші види сирів. В принципі в подібній випічці допускаються різні з’єднання улюблених продуктів.
Ще кілька слів про тесті. Найчастіше в основі піци лежить дріжджове тісто. Однак сьогодні його будемо готувати бездріжджове на кефірі. Готувати його значно швидше і простіше, а результат виходить ні чим не гірше.
- Калорійність на 100 г — 181 ккал.
- Кількість порцій — 1 піца
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 1,5 ст.
- Кефір — 1 ст.
- Яйця — 1 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Сіль — щіпка
- Харчова сода — 1 ч. л.
- Шинка — 200 г
- Помідори — 1 шт.
- Сир — 150 г
- Гриби — 200 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Кетчуп — 2 ст. л.
