Макарони з томатами та сиром моцарелла — оригінальна ідея для ситного і простого обіду. У страві явно відчувається щось італійське, можливо, з-за класичного поєднання помідор і моцарелли, а, може бути із-за додавання свіжого винограду, базиліка. Але смак виходить чудовим, і вже не так важливо, чому саме.
Макарони з моцарелою, томатами
Інгредієнти:
- упаковка макаронів;
- олія оливкова — 4 ст. л.;
- томатна паста — 1 ст. л.;
- томати свіжі — 4 шт.;
- гілочка винограду;
- молоко — 100 мл;
- моцарелла – 3 невеликі кульки;
- свіже листя м’яти, базиліка.
Макарони з моцарелою, томатами: покроковий рецепт
- Макарони відварюють, промиваються, в каструлі треба залишити невелику кількість води.
- Масло нагрівається, в ньому обсмажується виноград, свіжі томати, потім додається невелика кількість томатної пасти.
- Через пару хвилин в каструлю вливається молоко, сир, все накривається кришкою приблизно на дві хвилини.
- Через пару хвилин в заправку додається м’ята з базиліком.
- Макарони викладаються на широку тарілку, зверху додається томатно-сирна маса.
