Святкове і повсякденне блюдо з простих, але корисних продуктів — тушкована свиняча печінка з гарбузом. Покроковий рецепт з фото-і відео-рецепт.
Якщо у вас в холодильнику знаходиться достаток продуктів, то, звичайно, можна демонструвати свої кулінарні таланти. Проте значно важче приготувати смачну страву з мінімуму інгредієнтів. Сьогодні розповім рецепт, який можна назвати «каша із сокири». Креативні гастрономічні імпровізації завжди цікаві. Можна проявити свою творчу фантазію та кухарське мистецтво. Загалом, як ви зрозуміли, сьогодні будемо експериментувати, і приготуємо тушковану свинячу печінку з гарбузом.
Пропонований рецепт досить простий, зручний, доступний, смачний і корисний. На перший погляд, здається, що продукти не сильно поєднуються між собою, але вони створюють оригінальну смакову гаму. Крім того, вони є корисними і натуральними. Зручний рецепт тим, що до його складу вже входить гарнір у вигляді гарбуза. Тому його можна вже не готувати окремо. Тушковану печінку з гарбузом можна подавати на друге або у вигляді теплого салату. Також страва буде гідно і яскраво виглядати на святковому столі. Це одночасно ситне і дієтичне блюдо. Також варто відзначити, що страва дуже корисно, тому що приготовлено з двох цілющих продуктів. Дієтологи і лікарі наказують і радять вжити печінка з гарбузом як можна частіше.
- Калорійність на 100 г — 132 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Свиняча печінка — 500 г
- Гарбуз — 400 г
- Рослинне масло — для смаження
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Будь-які прянощі і спеції — за смаком
- Часник — 2 зубчики
- Чорний мелений перець — щіпка
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
