Смачний пиріг з дитинства — манник

Смачний пиріг з дитинства — манник. Цей пиріг дійсно дуже смачний, якщо в пам’яті про дитячому садку спливає ця смакота полита сметанкою і солодким сиропом. Солодкий і ніжний пиріг стане відмінним доповненням до вечірнього склянці теплого молока або чаю. Чудово підходить як у теплом, так і в холодному вигляді гарний як перекус в школі або на роботі. Простий у приготуванні і настільки універсальний, хіба мало наведено доводів для його приготування?

Інгредієнти

• 1 склянка манної крупи;
• 120 грам сметани 15% жирності;
• 1 склянку цукрового піску;
• 3 курячих яйця;
• 1 чайна ложка розпушувача тіста;
• 1 склянка борошна вищого сорту.

Приготування

Сметану змішати з манною крупою і даємо настоятися протягом 1 год.

Яйця збиваємо з цукром до утворення міцної піни і змішуємо з настоявшейся манною крупою.

Додаємо розпушувач, борошно, замішуємо густе тісто.

Приготоване тісто викладаємо у змащену рослинним тестом форму і випікаємо при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Перевірку готовності лепешняку виробляємо за допомогою зубочистки. якщо зубочистка суха при проколюванні коржа — манник готовий.

Подаємо до столу в теплому або холодному вигляді, поливаємо солодким сиропом з полуниці або малини і сметаною. Відмінно виходить манник з додаванням сухофруктів. Тонко нарізана соломкою курага або цілий родзинки чудово поєднуються з манником. Згадайте дитинство — приготуйте цей простий, але дуже смачний пиріг.