Лінивий торт «Наполеон»: рецепт з вірменських лавашів

«Наполеон» — улюблений для багатьох торт. Але його не всі дозволяють вживати, т. к. купувати дорого, так і в якості використовуваних продуктів не завжди впевнений, а готувати довго. Тому ледачі господині придумали рецепт торта з тонких лавашів. Приготуємо?

Хочете побалувати рідних смачним десертом, при цьому часу в обріз? Тоді на допомогу прийдуть ледачі рецепти. Наприклад, до такої категорії можна віднести торт «Наполеон» з тонкого вірменського лаваша. Цей рецепт відноситься до швидким рецептами, на приготування якого ви заощадите 50 % часу. До того ж таке кондитерський виріб — досить дієтичне, в порівнянні зі своїм класичним побратимом. А це дуже важливий нюанс для прекрасної статі, особливо тих, хто хоче позбутися зайвої ваги, а в солоденькому не може собі відмовити. При цьому такий торт ні чим не поступається класичному «Наполеону». Виходить торт з лаваша в міру солодкий, незвичайно швидкий і смачний.

Для його приготування потрібні прості і доступні продукти, а зібрати торт зможе будь-який початківець кухар і навіть дитина. Лаваш потрібно купувати як можна тонше, тоді торт швидше просочиться. Тортильї можна придбати відразу круглого діаметра, а можна з овального вирізати круги або квадрати потрібного розміру. Втім, дивіться всі етапи готування, вчіться і відточуйте майстерність, адже смачна і красива їжа — прекрасний привід порадувати і себе, і рідних, і знайомих.

  • Калорійність на 100 г — 136 ккал.
  • Кількість порцій — 1 торт
  • Час приготування: 1 годину, плюс час для просочення торта


Інгредієнти:

  • Тонкі вірменські лаваші овальної форми — 8 шт.
  • Молоко — 1,5 л
  • Вершкове масло — 50 г
  • Яйця — 5 шт.
  • Борошно — 4 ст. л. без гірки
  • Цукор — 200 г
  • Ванільний цукор — 1 ч. л.

Покрокове приготування ледачого торта «Наполеон»:



1. Лаваш розстеліть на столі, покладіть зверху тарілку і гострим ножем виріжте листи-коржі. З одного овального лаваша вийде 2 коржа.



2. У вас має бути близько 16 тонких лавашевых коржів.



3. Далі сковороду поставте на плиту і нагрійте її без додавання олії. Потім кладіть кожен корж лаваша і на середньому вогні підсушуйте.



4. Просушуйте їх з двох сторін. Коржі повинні стати сухими і міцними, тобто ламкими.



5. Тим часом приготуйте крем. Для цього у варильну каструлю вбийте яйця і насипте цукор.



6. Міксером збийте яйця до пишноти.



7. Насипте борошно.



8. І добре збийте з яйцями до однорідної консистенції. Маса відразу злегка загусне.



9. У каструлю влийте молоко кімнатної температури і поставте на плиту на середній вогонь.



10. Варіть крем, безперервно помішуючи, щоб не було грудочок. Робіть це до тих пір, поки на поверхні не з’являться перші бульбашки. Тоді приберіть каструлю з вогню, але продовжуйте заважати крем ще 5 хвилин.



11. Покладіть в гарячий крем вершкове масло і насипте ванілін. Перемішайте, щоб масло повністю розплавилося і розподілилося по всьому об’єму.



12. Далі починайте збирати торт. На тарілку кладіть корж з лаваша і промазывайте його кремом.



13. Слідом кладіть наступний корж і також змастіть його кремом.

16


14. Виконайте таку процедуру, викладаючи коржі і змащуючи їх кремом. Також добре промажте боки торта.



15. Залишки лавашів також обсушіть на сковороді.



16. Після качалкою їх подробите до стану дрібної крихти.



17. Посипте торт з усіх боків лавашевой крихтою і залиште його просочуватися при кімнатній температурі на 1-2 години.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати легкий торт «Наполеон» з лаваша. Фітнес рецепт.