Італійське печиво

Итальянское печенье

В Італії існує безліч пекарень, де кращі кондитери працюють над створенням кулінарних шедеврів. І головний серед них — традиційне італійське печиво. Воно неймовірно смачне і чудовий у своїй простоті!

Ми підготували для вас рецепт такого печива, яке не так популярно, як інші, але при цьому не менш апетитне. Італійці найчастіше запивають це частування кавою або солодким вином. Завдяки цим приємним поєднанням можна відчути, ніби відпочиваєш в Італії на сонячній веранді.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно — 250 г
  • Цукор — 100 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Вода — 3 ст. л.
  • Кориця — 3 ч. л.
  • Розпушувач — 10 г
  • Сіль — 1 трісок.

Італійське печиво: покроковий рецепт

  • Розімніть вершкове масло. Додайте до нього теплу кип’ячену воду. Далі — просіяне борошно з розпушувачем. Замісіть тісто. Залиште на 10 хвилин.
  • В окремій мисці змішайте цукор з корицею.
  • Розкачайте тісто і розріжте його на смужки довжиною 10 сантиметрів і шириною 1 сантиметр. Обваляйте смужки в підготовленому цукрі. З’єднайте кінці смужок.
  • Випікайте 10-15 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
  • Апетитне і дуже просте домашнє печиво готове. Таким чудовим рецептом просто гріх не скористатися і не поділитися!