Цікаві факти про жолуді
Каліфорнійських індіанців називали «желудевыми» з-за того, що вони харчувалися практично круглий рік коржами з цих плодів. Борошно вони готували з попередньо вимочених, виварених і висушених жолудів, які заготовляли ранньої осені.
Пшеничний хліб, один з інгредієнтів якого були розтерті жолуді, готували у Стародавньому Римі для літніх людей, вважалося, що він сприяє продовженню життя.
З них також виготовляли амулети. Люди, що носили такі обереги, легко досягали поставлених цілей, притягували до себе удачу, жили довго і щасливо. Такі амулети вішали на вікнах в якості захисту від недобрих сил.
Найдорожчий Хамон Іберіко де Бейота готують з окосту свиней, відгодованих на жолудевої дієті.
Мисливці в Північній Америці використовували желудевое масло для того, щоб залучити тварин, а також для маскування власних запахів.
З 1 кг плодів можна отримати 300 р олії, яка за характеристиками нагадує оливкову.
Цікаво! Тільки 1 жолудь з 10 000 виростає в повноцінне дерево.
Як їдять жолуді — дивіться на відео:
