Покрокове приготування замороженої м’яти кубиками льоду на зиму, рецепт з фото:
1. З гілочок обірвіть листочки м’яти, помістіть їх в сито і промити під проточною водою. Залиште їх в ситі на деякий час, щоб стекла вода.
2. Обсушені листочки викладіть на дощечку.
3. Наріжте рослина середніми шматочками.
4. Розкладіть м’яту по ємностей для льоду. Зручніше всього для цього використовувати силіконові формочки, т. к. з них простіше отримувати заморожені кубики льоду.
5. Залийте м’яту питною водою. Співвідношенні м’яти і води може бути будь-яке. Тому орієнтуйтеся на свій смак. Можна зробити кубики льоду з пару листочками м’яти, а можна покласти багато м’яти і залити водою, щоб тільки скріпити їх між собою.
6. Надішліть м’яту в морозильну камеру і залиште до повного заморожування.
7. Коли вона повністю заморозиться, вийміть її з формочок, складіть у спеціальні пакети для зберігання і тримайте в морозильній камері при температурі не менше -15°С протягом 4-9 місяців. Однак деякі джерела кажуть, що заморожену м’яту можна зберігати до року, але чим довше вона зберігається, тим більше втрачає поживної цінності.
Дивіться також відео-рецепт, як заготовити м’яту на зиму.
