Покрокове приготування правильної варіння кукурудзи, рецепт з фото:
1. Кукурудзу очистити від листя і помийте.
2. Залийте качани холодною водою і залиште на півгодини, щоб зерна наситилися вологою. Так вони стануть соковитіше і смачніше.
3. Складіть качани в варильну каструлю. Якщо кукурудза велика, і не поміщається в каструлю, то поломайте плоди навпіл.
4. Залийте кукурудзу питною водою, щоб вона повністю покривала качани. Поставте її на плиту, закип’ятіть, зменшіть температуру до мінімуму і варіть овоч 15 хвилин. Потім приправте сіллю і проваріть ще 5 хвилин до готовності.
Готову кукурудзу полийте вершковим маслом і починайте царську трапезу. Вживати кукурудзу варто відразу після варіння, т. к. після остигання вона починає тверднути.
Альтернативні способи варіння кукурудзи
В мікрохвильовці
Попередньо замочені качани покладіть в целофановий пакет і налийте кілька ложок води. Щільно зав’яжіть його, зробіть кілька дрібних отворів, щоб виходив пар, покладіть в спеціальний посуд і відправте в мікрохвильовку. Готуйте кукурудзу на потужності 850 кВт 15 хвилин.
