Чаклуни з мясом: покрокове приготування

Оригінальне, ситне і смачне блюдо підходяще і для святкового, так і для буденного столу — чаклуни з м’ясом. Страва, звичайно клопітка, але нічого складного немає. До того ж сучасна кухонна техніка значно полегшує приготування.

Чаклуни, деруни, деруни… І як тільки не називай це блюдо, але одним словом це всім давно знайомі оладки з картоплі. У нашій країні вони з’явилися вже дуже давно, а прийшли родом з Білорусії. Використовуючи за основу картопляний фарш, господині з цією стравою почали експериментувати, намагаючись страва внести якийсь новий елемент. Деякі у фарш додають різні продукти, а інші роблять страву з начинкою. Сьогодні поговоримо про другому способі приготування, а в якості начинки будемо використовувати м’ясний фарш.

Всі продукти, призначені для цієї страви, досить банальні й знайдуться на кухні в кожному будинку. Тому страва доступно і популярно серед господинь. Якщо вам терміново треба щось приготувати, то дана страва буде безпрограшним рішенням. Оскільки вийде воно однозначно смачним. А якщо вам воно сподобається, то далі можете з ним експериментувати. Наприклад, в якості начинки використовувати смажені гриби, дрібно нарізану ковбасу, шинку або сирну стружку. Втім, експерименти не мають кордонів, тому сміливо беріться за нові та цікаві ідеї.

  • Калорійність на 100 г — 211 ккал.
  • Кількість порцій — 15 шт.
  • Час приготування — 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Картопля — 4 шт.
  • Ріпчаста цибуля — 2 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • М’ясний фарш — 300 г
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Рослинне масло — для смаження

Дивіться також  Заморожені лісові гриби: як приготувати?