Все про млинці: історія, рецепти, корисні поради

Солоні начинки

  • М’ясний фарш обсмажений з подрібненою цибулею, сіллю і чорним перцем.
  • Нарізані соломкою і обсмажені гриби з цибулею і сиром.
  • Адигейський сир натертий або сулугуні з зеленню і вареними яйцями.
  • Зварені круто яйця і рубаний зелений лук.
  • Нарізана шинка і натертий твердий сир.
  • Слабосолона сьомга з сиром Фета, маскарпоне ” або “Філадельфія”.
  • Сир із зеленню, вареними яйцями або свіжими огірками.
  • Відварна курка з сирною стружкою і сметаною.
  • Варена печінка з смаженою цибулею та морквою.
  • Подрібнена докторська ковбаса з твердим сиром.
  • Нарізані крабові палички з вареними яйцями.
  • Суміш різних сирів (чеддер, пармезан, російський) з вершками.
  • Тушкована капуста з морквою. Можна з додаванням шматочків м’яса або ковбаси.

 

Солодкі начинки

  • Натерті яблука свіжі
  • Будь-які фрукти і ягоди.
  • Розтертий мак з медом.
  • Будь джем або варення.
  • Розтоплений шоколад або шоколадна паста.
  • Йогурт перемішаний з сиром.
  • Сир зі збитими вершками.
  • Згущене молоко з горіхами.

Звичайно, цей список далеко не вичерпний. При бажанні можна загорнути в млинці улюблений салат. Тому пробуйте і не бійтеся експериментувати!

Дивіться також  Рулет зі свинини з яблуками і чорносливом