Алкогольні коктейлі
Один грам спирту дає нам 7 кілокалорій. Майже стільки ж, скільки жири 9 ккал на 1 г) і практично в два рази більше, ніж вуглеводи (4 ккал на 1г). На щастя, ці калорії організм в жир перевести не може. Але лише до тієї пори, поки ми маємо справу з чистим напоєм — віскі, коньяком чи вином. Якщо ви п’єте коктейль, то в ньому в 99% випадків є і вуглеводи — солодкі газованої води, сиропи, фрукти, які організм на фоні алкоголю як раз запасає.
До того ж спиртні напої посилюють апетит та знімають психологічні заборони і ми чудесним чином забуваємо про дієту. Вони завжди вимагають закуски. «По-перше, застілля — це ритуал, — каже Катерина Бєлова. — А по-друге, алкоголь — отрута для печінки, вона просить супроводити його як раз жирною їжею, яка зменшила б його всмоктування і допомогла їй від нього захиститись».
