Ми багато разів говорили про те, яка їжа допомагає позбутися целюліту і схуднути. А ось які продукти сприяють набору зайвої ваги? Ми вирахували головних ворогів стрункої фігури з дієтологами.
Шкідливі продукти: тістечко або торт з жирним кремом
Солодке псує фігуру. Торт зі збитими вершками або, скажімо, масляним кремом — особливо. “В цьому випадку організм отримує відразу і прості вуглеводи (поєднання цукру і борошна), і жири, — каже Євген Белянушкин, дієтолог, спортивний лікар мережі центрів естетичної медицини “ГРАНД-Клінік”. — Причому в надмірній кількості. Прості вуглеводи викличуть швидкий підйом рівня цукру в крові і повторний викид гормону інсуліну, який впливає на жирову клітину, стимулюючи її робити запаси. Що отримуємо? Правильно! Необхідна кількість енергії організм отримає з вуглеводів (йому так простіше), а ось жир з великою часткою ймовірності повністю запасе».
“Такі продукти з високим вмістом цукру і жиру, до того ж важко перетравлюються, — додає Катерина Бєлова, дієтолог, головний лікар Центру персональної дієтології “Палітра Харчування”. — Організму доводиться виробляти більше соків шлунку і підшлункової, більше жовчних кислот. Якщо жирними тортами і тістечками балуватися постійно, він зношується, порушується обмін речовин. І в результаті жир буде накопичуватися ще активніше, а ось витрачатися — повільно і неохоче».
