Тушкована капуста з яблуками: гарніри з капусти: секрети приготування і покроковий рецепт з фото

Знайоме всім блюдо, тушкована капуста, можна змінити за смаком, додавши яблука. Капуста придбає приємний аромат і кисло-солодкий післясмак фруктів. Покроковий рецепт з фото приготування гарніру з капусти. Відео-рецепт.

Дуже корисною і незамінною в зимовий час року є тушкована капуста. Від неї багато користі для нашого організму. Овочі покращує кишкову моторику, стимулює виведення з організму ” поганого холестерину, надає відчуття ситості не перевантажуючи шлунок, сприяє схудненню і багато іншого. Класичний рецепт тушкованої капусти, можна урізноманітнити м’ясними продуктами, різними овочами та фруктами. Тушкована капуста з яблуками буде прекрасним блюдом на легкий обід або вечерю. Подавати страву можна в самостійному вигляді, або на гарнір приготувати пишні котлети. Також вітамінне блюдо використовують для начинки в пироги, вареники, пиріжки…

Для смачного приготування тушкованої капусти кожна господиня має свої секрети. По-перше, перед гасінням капусту можна обшпарити окропом, так вона буде м’якше. По-друге, також для більшої м’якості, при приготуванні страви сковороду накривати кришкою. По-третє, солити капусту потрібно тоді, коли вона, практично, охолоне. Четвертий постулат — крім яблук, додаткову солодкість, ніжний смак і колір капусті додасть моркву.

  • Калорійність на 100 г — 88 ккал.
  • Кількість порцій — 3-4
  • Час приготування: 1 годину 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста — 0,5 качана
  • Томатна заправка — 2-3 ст. л.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Рослинне масло — для заправки
  • Яблука — 3 шт.
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком

Дивіться також  Кіноа з куркою: як правильно готувати?