Митлоф в кексовых формах
Любителі фуршетних столів або простих, але ситних закусок оцінять цей рецепт по достоїнству. Також такий варіант буде більш цікавий для дитячого столу. Запікати митлоф у форми для кексів дуже просто та зручно, до того ж процес приготування значно скорочується за рахунок часу підсмажування м’яса в маленькій кількості. У підсумку виходить відмінне м’ясне і дуже ситне блюдо з красивою і цікавою подачею.
Інгредієнти:
- Фарш свинячий — 300 г
- Фарш курячий — 300 г
- Варено-копчений бекон — 150 г
- Мариновані огірочки — 6 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2 зубки
- Сухарі панірувальні — 100 г
- Яйце куряче — 1 шт.
- Паприка сушена і куркума — 0,5 ч. л.
- Кетчуп — 1 упаковка
- Оливки або маслини без кісточки — 1 банку
- Сіль і спеції — за смаком
Покрокове приготування митлофа в кексовых формах:
- Бекон нарізаємо невеликими кубиками, огірочки — тонкими кружечками.
- Подрібнюємо цибулю і часник.
- У глибоку ємність поміщаємо два види фаршу, бекон, огірки, цибулю і часник, панірувальні сухарі, додаємо сире яйце. Посипаємо сіллю і спеціями, старанно перемішуємо.
- Форми для запікання кексів при необхідності змащуємо рослинним маслом, в них викладаємо отриманий фарш. Намагайтеся розподілити фарш максимально щільно, щоб в ємності не залишилося порожнього простору.
- Випікаємо м’ясні кекси при температурі 210 градусів, протягом 15-20 хвилин.
- Після випікання залишаємо на 30 хвилин в прохолодному місці, пізніше дістаємо на блюдо, змащуємо верх кетчупом і прикрашаємо половинкою маслини.
