Секрети приготування митлофа
Рецепт митлофа неспроста отримав велику популярність. Адже при самому нехитрий набір продуктів можна приготувати ситне і смачне блюдо для цілої родини, а при належному бажанні доповнити його шедеврами кулінарії і створити незабутню святкову та досить ексцентричну блюдо.
Нижче наведено корисні поради, які варто знати, перш ніж починати готувати митлоф:
- Щоб митлоф було простіше діставати з форми, не пошкоджуючи його цілісність, дно самої ємності слід викласти фольгою або пергаментним папером.
- Обов’язково стежте за ретельним розміщенням фаршу. Він повинен дуже туго наповнювати форму. При появі пустот хліб розсипається і втрачає сенс.
- При використанні маложирных сортів м’яса в обов’язковому порядку додайте у фарш бульйон або бекон. В тонкі пласти з прошарками сала можна загорнути всі виріб, тоді м’ясний хліб не буде сухим.
- Митлоф — дуже ситна і жирне блюдо, тому краще урізноманітнити його овочами або ж подавати його з келихом червоного вина, це допоможе краще засвоїтися яству.
- У м’ясний хліб можна додавати практично будь-які види м’яса і навіть субпродукти, але ні в якому разі рибу. З рибою це буде вже абсолютно інший рецепт і назва.
