Шкоди та протипоказання до застосування сушеної черемхи
Не всім можна вводити в раціон страви з корисної ягоди.
До вживання сушеної черемхи протипоказання такі:
- Індивідуальна непереносимість продукту;
- Хронічні запори, викликані дисбіозом або захворюваннями травного тракту, не пов’язаними із зміною швидкості перистальтики;
- Цукровий діабет, так як сушені ягоди містять стільки цукру, що на поверхні виступає білий солодкий наліт;
- Лактація, адже у складі м’якоті містяться алкалоїди, які виділяються з грудним молоком і можуть чинити негативний вплив на немовля і спровокувати інтоксикацію.
Заборонена черемха і при вагітності. Для вагітних характерні закрепи, а ягоди володіють вираженим закріпляючу дію. Їм небезпечна сушена черемха, в якій залишається синильна кислота, адже ягоди товчуть разом з кісточками. Шкода черемхи для вагітних настільки виражений, що в «цікавому» положенні небажано дихати ароматом квітучої рослини — можна спровокувати інтоксикацію організму, що приведе до переривання вагітності.
Небажано готувати страви з сушеної черемхою для маленьких дітей. Ягоди спочатку розмочують, і при цьому алкалоїди і синильна кислота вбираються в м’якоть. Навіть якщо діти вміють випльовувати кісточки, зберігається ризик появи інтоксикації.
