Цікаві факти про сморчке
Сморчок є офіційним грибом в американському штаті Міннесота з 1984 року. Його охороняють і не поширюються про местопроизрастании. Також це національний гриб Великобританії. Він високо цінується і в Непалі.
Були знайдені новгородські грамоти, в яких мовилося про грибному місці під церквою Святого Пантелеймона. У них описуються рецепти лікувальних настоянок з зморшків, які мають імуностимулюючу властивістю і значно покращують зір.
У 1982 році в лабораторії Сан-Франциско професор Р. Оуэр зробив спроби культивувати гриб, але комерційного застосування того так і не знайшов.
Широке поширення зморшків обумовлено їх унікальними смаковими та ароматичними якостями. Вони легко транспортуються і мають невеликий список протипоказань до застосування.
