Шкоди та протипоказання до застосування сморчка
Перш ніж приймати в їжу зморшки, необхідно пройти обстеження у кваліфікованого фахівця та визначити, чи немає індивідуальної нестерпності на окремі компоненти продукту. Також варто контролювати включення гриба в раціон харчування, оскільки є ризик спровокувати хворобливі симптоми і збої в організмі.
Наслідки зловживання сморчком:
- Діарея — з’являється кров в стільці, метеоризм, виникають больові відчуття внизу живота, збої в роботі печінки і нирок, резекція шлунка, гастринома, хвороба Крона.
- Отруєння — часті напади нудоти, блювання, запаморочення, непритомність, висипання на шкірі, свербіж, почервоніння, нежить, кон’юнктивіт, запалення слизової оболонки, абсцеси.
- Прискорене серцебиття — з’являється почуття спраги, ріже очі, звужуються зіниці, набрякають бронхи, втрата свідомості, артеріальний тиск підвищується.
- Гемоліз — відбувається збій в утворенні еритроцитів, виділяється надмірна кількість гемоглобіну, пошкоджуються стінки судин.
- Галюцинації — з’являється апатія, знижується працездатність, виникають уявні сприйняття зовнішнього світу.
До всього іншого, гриб може спровокувати жовтяницю, так як в організмі зростає відсоток вмісту білірубіну. У отруєного підвищується слиновиділення та пітливість.
Абсолютні протипоказання до сморчкам:
- Гіпервітаміноз — через насиченого вітамінного складу гриб не варто застосовувати людям, які мають проблеми з надлишком вітамінів. Можуть з’явитися шкірні висипання, біль у суглобах, деструкція хрящової тканини, погіршитися стан шкіри і волосся.
- Ниркова недостатність — виникає хронічна втома, компоненти сморчка здатні негативно впливати на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, порушується водний баланс.
- Індивідуальна непереносимість гриба — з’являється сухість епітелію і в носі, вражається печінка, збільшується селезінка, частішає пульс, нудота, запаморочення, порушення стільця, перепади артеріального тиску.
Перед застосуванням даний гриб необхідно піддавати термообробці, щоб виключити наявність будь-яких хвороботворних організмів.
