Корисні властивості сиру Емменталь
Цей продукт, не будучи ліками, володіє цілющою дією. При сезонних ГРВІ з-за інтоксикації, викликаної високою температурою, апетит знижується. Виснажений хворобою організм виснажується, сил на боротьбу з ускладненнями не вистачає. Пікантний солодкуватий смак збуджує смакові рецептори, з’являється апетит, а крім того, в травну систему надходять легкозасвоювані білки і корисні речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності.
Користь сиру Емменталь:
- Створює сприятливі умови для існування кишкової флори і сприяє підвищенню імунітету.
- Нормалізує рівень холестерину, розчиняє відкладення, які починають формуватися в просвіті кровоносних судин.
- Стимулює синтез еритроцитів, білка, роботу ендокринної і репродуктивної системи.
- Поповнює енергетичні втрати.
- Попереджає розвиток остеопорозу, покращує стан опорно-рухового апарату, зубів та якість шкірного покриву.
- Відсуває початок атеросклерозу, нормалізує артеріальний тиск, підвищує тонус судинних стінок.
- Нормалізує водно-електролітний, вуглеводно-ліпідний і кислотно-лужний баланс. Перешкоджає втрати рідини, підвищує регенеративні властивості епітеліальної тканини.
- Має антиоксидантну дію.
- Покращує роботу ЦНС, заспокоює, допомагає впоратися з безсонням і відновитися після стресу.
Вживання Емменталь не має вікових обмежень. Єдина рекомендація: коли пригощають маленьких дітей, необхідно стежити, щоб шматок не розкришився, і дитина не подавився. З-за великих вічок м’якоть ламається, і крихта може потрапити в дихальне горло.
Незважаючи на високу жирність, сир можна включати в дієту для схуднення в якості перекусу. Допустима норма (35 г) не спровокує набір ваги і допоможе впоратися зі слабкістю і постійним бажанням щось з’їсти. Таку ж кількість кисломолочного продукту можна використовувати для перекусу при діабеті 2 типу.
Регулярний введення в раціон сиру Емменталь допомагає швидко відновитися після важких захворювань і сприяє формуванню м’язової маси.
