Протипоказання і шкода сиру Бле де Косс
З-за високої жирності зловживання продуктом викликає різкий набір ваги і загострення хронічних захворювань травних органів — виразкової хвороби, гастриту, панкреатиту, ентероколіту. Шкода сир Бле де Косс може викликати з-за підвищеного вмісту солі при запальних процесах нирок і сечового міхура та порушення функції печінки.
Не варто знайомитись з новим смаком при алергії на пеніцилін. Це може спровокувати такі симптоми: підвищення температури, нудоту і блювоту, головний біль, кишковий розлад, множинні висипання на тілі.
А ось при непереносимості білка, якщо вона виявляється обмежено, можна спробувати невеликий шматочок. Ферментований молочний білок легко засвоюється, і не викликає хворобливих проявів.
У дітей до 5 років кишкова флора ще не сформувалася. Цвілеві культури можуть спровокувати розвиток дисбактеріозу. З цієї ж причини не слід вводити в раціон сир вагітним та жінкам під час лактації, щоб не нашкодити розвитку плода або немовляти.
