Покрокове приготування салату з помідорами, солодким перцем і яйцями, рецепт з фото:
1. Солодкий болгарський перець помийте, обріжте плодоніжку, вичистити насіння з перегородками і наріжте соломкою.
2. Помідори промийте, висушіть і наріжте часточками. Беріть помідори пружні, але м’ясисті. Сильно м’які плоди дадуть багато соку і салат вийде дуже водянистим.
3. Огірки вимийте, висушіть бавовняним рушником і наріжте тонкими півкільцями по 3-4 мм.
4. Зелень вимити, висушити і дрібно накришити.
5. Часник очистіть і дрібно наріжте. Гіркий перець очистіть від насіння, оскільки вони містять велику частину гостроти, і накришити. Яйця відваріть круто, охолодіть в крижаній воді, очистіть від шкаралупи і розріжте навпіл. Як варити яйця круто ви знайдете покроковий рецепт з фото на сторінках сайту. Для приготування салату замість курячих яєць можете використовувати перепелині, коригуючи їх кількість. Приміром, 1 куряче яйце одно 3-4 перепелиних.
6. Складіть всі нарізані продукти в салатницю крім відварених яєць.
7. Заправте салат сіллю, полийте рослинним маслом і перемішайте.
8. Викладіть салат в сервірувальний посуд.
9. Прикрасьте його часточками яєць і гілочкою базиліка. Готовий салат з помідорами, солодким перцем і яйцями сервіруйте до столу відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати смачний салат з болгарським перцем, помідорами, брокколі, перепелиними яйцями і сметаною.
