Пекан: користь, шкоду, рецепти з горіхом, як є

Корисні властивості пекана

Високий вміст корисних речовин у продукті навіть при нерегулярному вживанні в їжу дозволяє досягти гарного оздоровчого ефекту, підтримати багато системи та органи, підняти імунітет, поліпшити самопочуття.

Давайте конкретніше розглянемо ту користь, яку приносить ласощі екзотичним горіхом:

1. Поліпшується робота нервової системи. У цьому, мабуть, головна користь пекана. За рахунок синтезу та обміну нейромедіаторів відбувається нормалізація мозкової діяльності — поліпшується функціонування мозочка, відновлюється пам’ять, увагу, поліпшується настрій, збільшується опірність стресам.
2. Нормалізується кровотворна функція. Відбувається синтезування лейкоцитів і еритроцитів, підвищується гемоглобін, регулюється рівень глюкози в крові.
3. Зміцнюється кістково-м’язовий апарат, поліпшується стан шкіри, волосся, нігтів. Прискорюється ріст сполучних тканин, кісток і хрящів. Нормалізується синтез колагену і еластину, що покращує стан шкіри, роблячи шкіру більш гладкою, розгладжуючи зморшки і допомагаючи швидкій регенерації тканин при опіках, порізах, механічних пошкодженнях. Стають більш густими і шовковистим волосся, нігті міцними.
4. Стимулюється репродуктивна функція. Підвищується вироблення статевих гормонів, стають більш рухливими сперматозоїди, зменшується ризик викидня, стимулюється ріст плода, здійснюється профілактика аденоми простати.
5. Підтримується серцево-судинна система. Нормалізація ліпідного обміну призводить до запобігання відкладення холестерину на стінках судин і жиру в печінці. Відбувається виведення шкідливого холестерину і синтез еластину — речовини, що входить до складу стінок судин, робить їх більш пружними і розширюють просвіт. Спостерігається нормалізація артеріального тиску і серцевого ритму.
6. Підвищується імунітет. Трапляється це завдяки антиоксидантним властивостям, нейтралізації вільних радикалів, збільшення рівня тиміну і тимозин, виробленню антитіл, видалення вуглекислоти.
7. Профілактика новоутворень. Високий антиоксидантний ефект покликаний також здійснити боротьбу з розвитком доброякісних і злоякісних пухлин. Особливо це стосується захисту від раку органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, статевої системи, молочних залоз та легенів.
8. Вирівнюється гормональний фон. Допомагає цьому нормалізація роботи ендокринної системи — посилюється активність деяких гормонів гіпофіза.
9. Поліпшується травлення. Нормалізується робота залоз внутрішньої секреції, синтезується ряд ферментів, необхідних для повноцінного переварювання їжі і засвоєння корисних речовин з неї, запуску обмінних процесів, поліпшення метаболізму.
10. Гострота зору відновлюється. З-за частого використання комп’ютерів, планшетів і смартфонів похвалитися абсолютною зором сьогодні можуть одиниці. Каротин, що міститься в горіхах, покликаний вирішити цю проблему, знявши напругу із зорового нерва, попередивши розвиток катаракти, глаукоми, помутніння кришталика та відновивши гостроту зору.

І це далеко не всі корисні властивості пекана. Американські вчені називають свій національний горіх суперпродукт, здатним в тій чи іншій мірі позитивно впливати абсолютно на всі системи людського організму, насичують корисними компонентами, запускати захисні механізми для лікування і оздоровлення. Саме тому він часто використовується для приготування шкільних страв старшокласників.