Мирциария сумнівна: користь і шкода каму-каму, рецепти з ромової ягодою

Цікаві факти про сумнівну мирциарию



Каму-каму — найближча родичка «джаботикабы», але ягоди дуже кислі. Цікаво, що квіти розцвітають прямо на стовбурі або великих бічних пагонах, а не на гілках.

Кількість аскорбінової кислоти в складі плодів знижується по мірі дозрівання, тому час збору врожаю вибирають залежно від мети їх використання. Якщо планується використовувати як сировину для виготовлення лікарських засобів і харчових добавок, то мирциарию сумнівну зривають до досягнення максимальної стиглості, щоб зберегти цінну речовину в складі.

Зараз ведуться роботи по культивації каму-каму поза ареалу вирощування, так як попит на неї зростає, а в дикому вигляді рослина зустрічається рідше і рідше. Місцеві жителі, збираючи ягоди для продажу, безжально зрізують гілки. Надалі дерево гине.

Перші спроби виростити мирциарию сумнівну вже проводяться. Оскільки дерево плодоносить не тільки в тропічному, але і в субтропічному кліматі, з насінням працюють фахівці сільського господарства Японії та Ізраїлю.

Рослина при рясному поливі витримує невеликі заморозки з температурою вище 0°С і затоплення.

Урожай можна збирати через 3 роки після вкорінення саджанців, як тільки товщина стовбура досягне 2 см в діаметрі. Плодоношення зберігається протягом 2-4 десятиліть.

З дикого дерева за сезон можна зібрати 12 кг ягід, а з вирощуються штучно — до 15-20 кг

Дивіться відео про каму-каму:



Вирощують дерево не тільки на плантаціях, але і в зимових садах. Рослина в період цвітіння може прикрасити будь-який інтер’єр. Відвідавши оранжерею, європейські жителі зможуть помилуватися тропічним гостем.

Дивіться також  Підосичники свіжі: склад, калорійність, користь, рецепти