Лагенарія: склад, калорійність, користь, рецепти

Цікаві факти про лагенарії



Посуд з пляшкової гарбуза археологи знаходили на території Південної Америки в культурному шарі, час формування якого оцінювали як 12 тис. років тому. Можна зробити висновок, що тоді лагенарія як харчова культура не цінувалася — її вирощували для виготовлення посуду. В Африці час формування культурного шару з насінням рослини і посудом визначили 9 тис. років назад, чи трохи пізніше.

Поширення пляшкової гарбуза по всіх континентах пояснюють наступним чином: зрілі плоди у воді не тонуть, вони падали в океан і поширювалися по всьому світу, набряклі по дорозі насіння швидко приживалися в благодатному кліматі тропічних широт.

В залежності від сорту плоди лагенарії можуть нагадувати фігуру лебедя, довгий огірок, барило, пляшку з довгим горлом. Посуд зробити досить просто: підрізати верх, висипати висушені насіння, видалити спеціально зігнутої дротом залишки м’якоті і висушити в прохолодному сухому місці. Через 15 днів вже можна займатися поверхнею — ошкуріть, покрити лаком, нанести візерунки.

Посудина для пиття мате — чаю, володіє вираженими тонізуючими властивостями, виготовляють з калабасы (калебасу). Його роблять з плоду лагенарії невеликого розміру. З гарбузів побільше виготовляють музичні інструменти.

Гомеопати і шанувальники аюрведичної медицини салати з горлянки включають в раціон при лікуванні ожиріння.

Домашня косметологія для підживлення дуже сухої шкіри пропонує маску: в суміш соку горлянки і огірка (1/1) додають трохи сметани і залишають на 15 хвилин.

В декоративних цілях зазвичай вирощують такі сорти лагенарії:

  1. Кукубиту невеликого розміру, з яскравою золотою або помаранчевої скоринкою. Колір шкірки, якщо її не покрити лаком, зблідне через півроку.
  2. Лагенарії круглої форми з зеленим або жовтувато-коричневим кольором скоринки. З неї можна робити не тільки пляшки, але ще ковші і шпаківні.
Дивіться також  Груздь: склад, калорійність, користь, рецепти

Дивіться огляд лагенарії на відео:

[media=https://www.youtube.com/watch?v=05tzT6O1GtU]

Щоб помилуватися цвітінням лагенарії, сад потрібно відвідати в нічний час. Квіти пляшкової гарбуза розпускаються тільки в темний час доби.