Як приготувати курку в банку і в духовці?
1. Коли все готово до запікання і наповнені банки, їх потрібно «запечатати» декількома шарами фольги. Робиться це для того, щоб пар не виходив назовні, а залишався всередині. Саме на пару відбувається готування.
2. Відправляємо курку в ХОЛОДНУ духовку. Поступовий нагрів не дасть банкам лопнути.
Закриваємо дверцята і виставляємо температуру 200 градусів. Час запікання становить приблизно 2 години. Ваша робота на цьому закінчена, залишилося тільки чекати. Тим часом можна зайнятися іншими справами.
3. Через 2 години виймаємо банки і, не знімаючи фольги, залишаємо на 10 хвилин. Після цього виймаємо овочі і курку на тарілку.
У мене це вийшло з працею. Банку гаряча, руками не витягти. А якщо перевернути банку і всі вивалити, то втратиться весь вигляд. Дещо як за допомогою вилки все ж вдалося акуратно витягти вміст.
4. Для краси готову курочку і овочі можна присипати зеленню кропу і петрушки. І можна подавати.
Знаєте, вийшло так багато соку. Я звичайно знав, що сік буде, але не очікував, що в таких кількостях. А на смак курочка нагадує тушонку. Її навіть жувати не треба — вона просто розчиняється в роті. Обов’язково спробуйте приготувати.
