Пельмені з маслом і сиром — швидкий і смачний сніданок для всієї родини. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Пельмені — найпростіший напівфабрикат. Їх варять, смажать, запікають, або відразу одночасно спочатку відварюють, а потім обсмажують або запікають. Час приготування залежить від їх розміру. Якщо хочете побалувати рідних смачним варіантом пельменів, то приготуйте їх за цим рецептом. Відварені пельмені з маслом і присипані сирної стружкою — справжній делікатес. Це чудовий варіант смачного і швидкого сніданку або вечері для всієї родини.
За бажанням ви можете самостійно приготувати пельмені. Домашні найсмачніші. Подібні рецепти ви можете знайти на сторінках нашого сайту. Але якщо не хочеться морочитися з їх приготуванням, то купіть пачку якісних пельменів в магазині. На упаковці зверніть увагу на процентний вміст м’яса і тіста. Ідеальне співвідношення — 70% на 30% на користь м’яса, але можна купувати в пропорції 50% на 50%, але не менше.
М’ясна начинка для пельменів може бути з будь-якого виду м’яса або комбінована з декількох сортів. Це залежить від смакових уподобань їдців. Сир для рецепта беріть твердих сортів добре плавящих. Від гарячої температури пельменів, він розтане і буде апетитно тягнутися.
- Калорійність на 100 г — 395 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Пельмені — 250 г
- Вершкове масло — 20 г
- Сир або сирний стружка — 50 г
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
Покрокове приготування пельменів з маслом і сиром, рецепт з фото:
1. У варильну каструлю налийте питну воду, посоліть і поставте на плиту.
2. Коли вода закипить, опускайте в неї пельмені. Якщо вони заморожені, то розморожувати їх не потрібно.
3. Коли пельмені опиняться у воді, кип’ятіння відразу припиниться. Ложкою або шумівкою перемішайте їх, щоб вони не злиплися одним грудкою.
4. Дочекайтеся коли вода знову закипить і зробіть середній вогонь. Варіть пельмені 5 хвилин без кришки. Але якщо це покупної напівфабрикат, то на упаковці виробника буде вказано час, скільки їх варити. Виконуйте цю інструкцію.
5. Шумівкою виловите пельмені з каструлі і перекладіть в сервірувальну тарілку.
6. Покладіть вершкове масло і перемішайте, щоб воно розчинилося під вплив гарячих пельменів.
7. Присипте їх сирної стружкою і почекайте 1-2 хвилини, поки розплавиться сир. Після сервіруйте страву до столу. Вживати пельмені слід відразу після приготування, оскільки розігрівати їх не прийнято.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пельмені смажені під сиром.
