Княженика: склад, калорійність, користь, рецепти

Цікаві факти про княженике

Листя княженики можуть замінити подорожник. З їх допомогою рану дезінфікують, витягують з неї гній і прискорюють загоєння.

Рослина плодоносить все літо. Листя рекомендують збирати у червні-липні, а плоди — в серпні.

Подрібнені ягоди прикладають на осередки кропив’янки, яка виникає у дітей при алергії.

У Древній Русі намагалися розводити княженику. Кущики, які приносили з лісу, саджали на своїх городах. Але її врожайність лише зменшилася. Про це говорив російський селекціонер і біолог Іван Мічурін. Він зазначав, що якби садівникам вдалося зробити арктичну малину більш продуктивною і пристосованої до їх культури, це стало б величезним завоюванням.

Широке поширення княженики обумовлено її корисними властивостями, солодким смаком і ароматом ананаса.

Дивіться також  Букові горіхи чинарики: користь і шкода, як смажити, рецепти